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為了抗漲，東森購物網預計推出3組免千元年菜組合，其中「大嬸婆六六大順年菜組」含佛跳牆、紅燒獅子頭、北海道豚骨味噌鍋、杏鮑菇香腸、米糕、蘿蔔糕加碼再送泰式檸檬佐鮮蝦共7道菜，只要999元。（圖／東森購物網提供）

記者洪菱鞠／台北報導

距離農曆春節到來還有兩個月，網購年菜預購已提前開跑。為搶攻上億元的年菜商機，今年業者推出多種組合方案供選擇，除了有小份量套餐年菜因應個人及小家庭趨勢，另外還有「跨名店」的年菜組合、買就加碼送圍爐菜，迎合不同消費需求，讓過年買氣能夠提前發酵。

近年小家庭數增長，市售年菜不再強調澎拜份量，價位也比較平易近人，東森購物網今年就推出5道菜千元有找，適合人數少的小家庭或過年拜拜調度運用；而年菜預購開跑後，首日以6件組合賣最好，像是台北濱江獨家組合包含佛跳牆、醉蝦、米糕、肋排、人篸雞、銀耳蓮子湯共6道，售價只要1,480元。此外，針對電視購物、型錄等通路，即日起至12月31日止提早推出早鳥優惠年菜預購金搶市，購買2,400元預購金可抵用3,000元年菜商品，等於買年菜直接打8折。

網購年菜預購除夕圍爐宴開跑（圖／業者提供）

台北濱江獨家6件組在年菜預購開跑首日賣最好。（圖／2018過年圍爐東森購物網提供）

東森購物網表示，綜觀今年的價格區間，5道菜約2,000元左右，12～14人頂級年菜價格約4,500元左右，今年因食材成本增加使年菜微幅上漲，為了抗漲，網站將於12月29日起推出3組免千元年菜組合，包括大嬸婆六六大順年菜組共7道菜、正一排骨事事如意年菜4件組皆賣999元，料理長元蹄大紅年菜組則含有重達840公克的紅燒大元蹄、干貝酥與貴妃鮑等4道年菜料理，只要888元。看好今年年菜銷售量可較去年再成長超過30%以上。

momo購物網表示，近年消費者越來越習慣上網選購年菜，光是去年的年菜業績就較前年成長5成以上，買氣十分熱絡。而根據去年銷售狀況觀察，以「8～12人套餐組」、「主菜雙拼組」及「佛跳牆」最熱銷，約佔總體年菜業績的5成以上，價位以每道菜180～360元的平價組合最受歡迎，不過中高價位的年菜也有3成以上的成長，顯見消費者也很注重菜色質感。

網購年菜預購開跑（圖／業者提供）

海霸王+饗城+義美的「五福臨門年菜組」，一次就能吃到美食家評選最佳菜餚。

網購年菜預購開跑

對於要在外傳統年菜需獨自過年、或是小家庭，像是正一排骨就推出個人單甕佛跳牆，就算人數少，也能享用美味豐盛的年菜佳餚。

今年momo購物網年菜預購推出早鳥優惠下殺5折起，網羅了香港阿一鮑魚、老協珍、億長御坊、呷七碗、紅豆食府等名店，以及老四川、海底撈等知名鍋物，針對不同的家庭人數推出3～4件組、5～6件組及7件組以上套餐，平均每道菜約500元以下，其中主打針對不同消費需求推出多種選擇方案，精選多家名店的招牌菜推出獨家「跨名店」年菜套組、「買就送」專區購買指定商品加贈圍爐菜、以及針對個人及小家庭推出小份量的個人化年菜，預估今年年菜整體銷量可較去年成長約3成。

【早安健康／陳建甫編譯】每次逛網拍時看到漂亮的褲子，是不是都不禁心想：「那是因為模特兒有雙美腿，否則自己買到的褲子實穿起來怎麼不夠好看」呢？在社群網路上分享產後鏟肉20公斤而爆紅的日本瘦身專家本島彩帆里表示，其實有一招簡單的深蹲動作既可以瘦腿，又能提升肌肉柔軟度來強化代謝、預防屁股下垂，快速幫你打造女神級美腿。

體幹肌僵硬會讓大腿過勞、小腹鬆弛女人我最大團圓年菜

日本的模特兒專屬體能師佐久間健一表示，當體幹肌肉過於僵硬時，身體重心會偏重在下腹。這時我們的大腿肚就會過度出力且緊繃，而腹部則容易鬆弛而聚成一團小腹肉。
徠圍爐菜單
如果不去放鬆體幹，尤其是腰部的「姿勢肌群」，不知不覺就會製造出粗壯的大腿肚，更會同時養出胖胖腰。雖然許多人都視大腿粗壯及小腹為大忌，但往往不知道是因為自己沒有放鬆腰部姿勢肌，才造成身材嚴重走樣。


摸腳踝深蹲可以放鬆體幹、大腿肌肉 提高代謝

而本島彩帆里則表示，只要放鬆全身徹底深蹲下去摸自己的腳踝，不但可以同時重置體幹肌肉，也能讓過於緊繃的大腿肚肌肉放鬆，受到大腿肚拉扯而走樣的臀肌也能歸位，如此一來就能提高代謝，也能雕塑下半身，讓它變得修長又漂亮。


《摸腳踝深蹲》




  1. 雙腿站開1.5個肩膀寬，將大腿與身體連結的根部到腳踝都徹底向外側轉45度，接著慢慢深呼吸來放鬆全身肌肉。
  2. 接著一邊用鼻子深呼吸一邊慢慢蹲下去，同時用雙手去摸內側的腳踝。
  3. 一樣慢慢深呼吸再慢慢起身，重複5次以上，感覺到全身熱起來就表示肌肉放鬆了，不但淋巴及血液循環能夠提高，基礎代謝率也會上升。

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市議長馬麗桃(Melissa Mark-Viverito)14日發布「紐約市零售業多元化計畫」，對全市2002年至2012年零售小商家及餐館狀況進行統計，揭示眾多地區由於房租、稅負等問題，面臨小商家衰退現象，並逐漸被大型連鎖店取代。不過，曼哈頓華埠在這十年中，零售店面及餐館卻不減反增。不過華埠社區人士表示，最近幾年由於政策和客源減少問題，華埠的小商家的生存也日益艱難。

報告數據顯示，從2002至2012年，在曼哈頓大部分地區，年收入低於100萬元的零售小商家和餐館數下降顯著，有的甚至減少了15%至30%。其中，彰化年菜訂購下降最嚴重的地區為曼哈頓中城地區、時報廣場地區、地獄廚房(Hells Kitchen)和蘇荷(SOHO)及NOHO地區，分別減少了30%、22%、21%、18% 。而反觀華人聚集的曼哈頓華埠和北法拉盛地區，從2002年至2012年，零售小商家和餐館總數分別上漲了55%和43%。

針對這一現象，華埠共同發展機構行政總監陳作舟指出，華人十分聰明，在曼哈頓華埠，許多大的商戶被分隔成小商戶，大家共同承擔租金。這些被分隔的小商店，由於租金較便宜，特別適合小生意的發展，因此也在一定程度上，給更多小商家一些做生意的機會。

雖然截至2012年，華埠小商業似乎呈現發展勢頭，但近年來華埠也頻頻傳出商家難生存的訊息。紐約商戶聯合總會會長吳振文14日指出，2010年前，華埠小商業發展昌盛，在東百老匯(East Broadway)，分租商場出現一屋難求狀況。但是之後幾年，特別是從2015年開始，華埠零售小商家數大幅減少，幾乎達30%。主要原因是近年來華埠人流變少，除了遊客減少，許多原來住在這裡的人搬至房價物價更加便宜的賓州，導致當地小商家的生意每況愈下，面臨極大挑戰。

紐約中華總商會執行長于金山表示，紐約市的諸多政策對小商業十分不友好，除了地產稅高，還有各項雜稅，同時更是對小商家頻頻開發各種發單。在華埠，許多小房東，由於受到租金穩定政策限制，給樓上的租戶極低的租金，而只得上漲樓下商戶的租金。同時，地稅居高不下，使得房東和商家都難以維持。他指出，紐約市平租房的壓力不應由小房東負擔，政府應該出台相關政策改善這一現象。

【台灣醒報記者林晏如台北報導】校園午餐的食安問題備受矚目，如今，孩子在學校吃什麼都可透過手機或電腦直接查詢囉！教育部配合行政院的食安五環政策，建置校園食材登錄平台，行政院副秘書長何佩珊28日在校園午餐系統成果研討會表示，該平台讓民眾可即時查詢校園午餐的食材生產履歷，有助於把關孩子食安。

教育部配合行政院食品雲（跨部會食安資訊系統）追溯、追蹤及食安五環政策，建置校園食材登錄平台，並結合校園食品安全三級管理機制，由衛生福利部建置食品業者身分認證、食安檢驗通報及聯合稽查報告相關資訊系統，使食安平均處理時間由2天縮短至2小時，並透過中央聯合稽查等機制共同監督學校供餐品質。

為照顧國中小學童飲食健康，使學童都能吃到優質安全的國產農產品，政府在105學年度第2學期開始，學校午餐採用有機、產銷履歷、CAS台灣優良農產品、吉園圃安全蔬果或具有台灣農產品生產追溯QRCode之農產品（簡稱4章1Q）在地食材的試辦計畫。

試辦縣市包括新北市、新竹縣、新竹市、台中市、台南市、宜蘭縣、台東縣等縣市，使用4章1Q在地食材，根據統計，試辦縣市106年3-6月的4章1Q覆蓋率，從11%大幅提升至44%。由於試辦縣市執行成效良好，106學年第1學期擴大至本島及澎湖縣等20縣市試辦。

何佩珊28日表示，食安問題是近年來社會大眾很關心的議題，現在可以直接用電腦或手機即時查詢孩子的校園營養午餐吃什麼、食材生產履歷，讓家長更放心。她表示，行政院對該計畫非常支持，也盼計畫將來可普及到各個學校。
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